Risol mayo

 Jajanan kekinian adalah makanan atau camilan yang sedang populer dengan tampilan menarik dan rasa yang unik. 

Berikut adalah bagian dari jajanan kekinian : 

Risol mayo

| Bahan bahan :

• Kulit risol : 

300 gram tepung terigu protein sedang

2 sdm tepung sagu

1 sdm tepung maizena

2 sdm susu bubuk

1 butir telur (me : tambah 3 butir)

750 cc air

100 gram blue band cairkan (tambahkan)

1/2 sdt garam

• Isian risol :

4 buah sosis sapi

2 buah cabe merah besar

1 buah bawang Bombay

4 butir telur ayam rebus

secukupnya Saus mayones

secukupnya Saus sambal

1 bungkus saus pasta

• Bahan pelapis : 

3 butir telur utuh

250 gram tepung roti

• Bahan lain : 

secukupnya Minyak goreng

| Cara membuat :

1. Rebus telur untuk isi, siapkan bahan bahan. Siapkan tepung terigu, garam, susu bubuk, tepung maizena dan tepung sagu.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit pecahkan telur satu persatu aduk sampai rata menjadi adonan kulit tambahkan mentega cair. Bahan untuk isi potong potong sisihkan.

3. Panaskan teflon olesi minyak sayur sedikit diatas api sedang dadar adonan. Kemudian beri semua isi lipat sampai adonan habis.

4. Kocok telur untuk pelapis satu persatu celupkan ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung roti sampai semua adonan habis

5. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan tiriskan sajikan selagi masih hangat, enjoy !